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学生营养餐食谱及营养供给量 

时间:2013-12-06 09:40来源:未知 作者:教导处 点击:
学生营养餐食谱及营养供给量 星期 菜式一 菜式二 菜式三 主食 汤或粥 水果 食物成分(克) 营养成分 一 红烧肉 肉片菜花 醋溜白菜 米饭 紫米馒头 西红柿蛋汤 酸奶 猪肉(后臀尖)120菜花80大白菜80木耳2色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25 热量834.53Kca

学生营养餐食谱及营养供给量 

 

星期  
 菜式一  
 菜式二  
 菜式三  
 主食  
 汤或粥  
 水果  
 食物成分(克)  
 营养成分  
 
一  
 红烧肉  
 肉片菜花  
 醋溜白菜  
 米饭  

紫米馒头  
 西红柿蛋汤  
 酸奶  
 猪肉(后臀尖)120菜花80大白菜80木耳2色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25  
 热量834.53Kcal蛋白质 28.15g 脂肪26%钙158.3mg铁3.6mg 锌1.94mg 视黄醇当量537.04ug 硫胺素0.44mg核黄素0.31mg维生素c28.66mg   
 
二  
 黄金鸡块  
 肉丝拉皮  
 枸杞冬瓜  
 米饭  

麻酱花卷  
 瓜片汤  
    
 鸡肉(整)150土豆50青椒50西红柿50绿豆芽80胡萝卜50海带50花生油 10米 (标二)100面(富强粉)25  
 热量806.2Kcal蛋白质 27.8g 脂肪32%钙364.38mg铁4.18mg 锌2.34mg 视黄醇当量2227.92ug 硫胺 0.46g 核黄素0.23维生素c25.18mg  
 
三  
 滑溜肉片  
 肉末小白菜  
 炝炒西葫芦  
 米饭  

馒头  
 小白菜汤  
 酸奶  
 猪肉(前臀尖)120木耳2黄瓜50胡萝卜50小白菜80西葫芦80色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25  
 热量867.18Kcal蛋白质 29.99g 脂肪14%钙376.58mg铁6.68mg 锌2.24mg 视黄醇当量533.12ug 硫胺素0.47mg核黄素0.27mg维生素c36.05mg  
 
四  
 土豆鸡块  
 肉片油菜  
 椒油卷心菜  
 米饭  

金银卷  
 紫菜蛋花汤  
    
 土豆80鸡上腿150油菜80胡萝卜50圆白菜80木耳2花生油 10米 (标二)100面(富强粉)25  
 热量860.67Kcal蛋白质 32.97g 脂肪25%钙298.96mg铁4.04mg 锌2.56 mg 视黄醇当量394.06ug 硫胺素0.49mg核黄素0.24mg维生素c23.69mg  
 
五  
 京酱肉丝  
 肉丝芹菜腐竹  
 三色银芽  
 米饭  

葱油花卷  
 西红柿蛋汤  
 酸奶  
 猪肉(后臀尖)120葱头50豆腐丝30芹菜80腐竹20胡萝卜50冬瓜80枸杞5色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25  
 热量898.85Kcal蛋白质 27.48g 脂肪27%钙278.41mg铁6.37mg 锌2.42mg 视黄醇当量988.82ug 硫胺素0.49mg核黄素0.41mg维生素c52.84mg  
 

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